Beschreibung
Die Eichelmast war in Schwäbisch Hall seit Jahrhunderten die traditionelle Form der Schweinemast. Die Hohenloher Bauern haben sich wieder auf diese uralte Form der Eichelmast besonnen und legen wieder Weiden an, auf denen die altehrwürdige Landrasse des Schwäbisch-Hällischen Schweins mit saftigem Grün und fetten Eicheln und kernigem Getreideschrot gemästet werden.
